viernes, 29 de agosto de 2008

MORAS SIN ESPINAS. Cosecha abundante...















Las zarzamoras son arbustos que crecen espontáneamente, pertenecen a la familia de las Rosáceas, género Rubus. Resulta difícil su comercialización por las espinas.















Aparecen nuevos cultivos de híbridos que carecen de espinas.
Las imágenes creo que son de la variedad YOUNG, cruce de zarza y frambuesa, es alargada
y agridulce si no está bien madura.















Intenté asegurarme del nombre, pero las dudas continúan. En la busca encontré web muy interesantes:
Colombiacuriosa















Podemos preparar deliciosos batidos, mermeladas y otros postres.
Trituramos las moras con un robot de cocina o picadora, o utilizamos la licuadora si no deseamos las semillas.

BATIDO DE MORAS

*Moras.

*Dos yogures naturales.

*Medio litro de leche o más si lo deseas más líquido.
*Azúcar ( tres cucharadas o más).

*Nata, brik pequeño (Opcional)




Bondades de las moras

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miércoles, 27 de agosto de 2008

RECOGEMOS LAS PATATAS EN LUNA MENGUANTE

rama de patatas
A pesar de que la rama se mantuvo verde, este año la cosecha de patatas es reducida, hay pocas y malas.
La causa, pudo ser el exceso de humedad a la hora de sembrarlas, la tierra es muy arcillosa y trabajarla húmeda no da buenos resultados, crea una barrera alrededor de la planta y no deja desarrollar las raíces.
El año pasado regalamos bastantes y vendimos algunas.
El problema fue general, un mal año para las patatas. El vecino comentó que el año anterior recogió 2500 kilogramos y este 400 kg.


Para evitar que las patatas germinen precozmente, las recogeremos en luna menguante, de este modo conservaremos la cosecha todo el año. Separamos las que sufrieron algún corte con el motocultor o con la azada, estas pudren muy fácil y el daño pasa a las otras.
monton de patatas
Las dejaremos apiladas durante algún tiempo, después las seleccionaremos por tamaños y las guardaremos en cajas. Si las clasificamos y metemos en cajas ahora, seguramente tendremos que repetir el proceso, siempre aparece alguna dañada.
Las guardaremos en un lugar que no sea excesivamente caluroso y evitaremos que les dé la luz. Dentro de un tiempo miraremos si hay alguna dañada. Más adelante tendremos que quitarles los brotes, no se arrugaran tanto, tendrán mejor aspecto.

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domingo, 24 de agosto de 2008

FESTIVAL FOLK EN GUÍSAMO

El sábado 23, música folk no Campo da Feira de Guísamo.
Deleite del público con : ARRÁS!!, SUSANA SEIVANE, BRATH, JOHN McSHERRY.
Una pequeña muestra de las actuaciones que llegue a ver, muy a mi pesar abandoné el lugar antes de finalizar...
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viernes, 22 de agosto de 2008

RECOGEMOS LAS CEBOLLAS EN LUNA MENGUANTE.

Las hojas de las cebollas están secas, la luna esta en fase menguante, es el momento adecuado para arrancarlas.

Las dejamos secar unas horas sobre la tierra.

Las almacenamos en un lugar seco o colgadas en rastras.








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EXCESO DE PRODUCCIÓN...JUDÍAS, judías y más judías...



Las plantas de judías no parar de llenar cestos y más cestos, las guardamos para todo el año.
1.Les sacamos las puntas y las cuezo totalmente.
2. Las pongo a escurrir.
3.Una vez frías las meto en bolsas plásticas.
4.Las congelo.
Quedan listas para comer. Podemos añadirle un refrito de cebolla y trocitos de jamón...
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PÁJAROS Y ESPANTAPÁJAROS...
















Tenemos gran variedad y cantidad de lechugas, pero los pajarillos van a picotear a las recién plantadas, intentamos disuadirlos, adornando la huerta con improvisados espantapájaros, cintas y bolsas.









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miércoles, 13 de agosto de 2008

PREVENIR INCENDIOS DESBROZANDO MONTES...Reciclando.


Para evitar que los incendios destruyan nuestro árboles limpiaremos los montes.
Comenzaremos con el desbroce, eliminando ramas secas, tojos, retamas, helechos..., podemos hacerlo manualmente o con tractor. En este caso se combinaron ambas tareas.
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Al finalizar la labor, el tractor transportó la materia desbrozada hasta la finca, con ella se cubrirá la huerta cuando se recoja la cosecha de patatas y cebollas.
Si el tiempo lo permite las recogeremos en la luna menguante de agosto, ello evita que germinen demasiado pronto y nuestra cosecha se mantendrá en mejores condiciones durante más tiempo.
¿ QUÉ CONSEGIMOS CON ESTE MÉTODO?
Impedimos que la huerta se cubra de hierba, le aportamos materia orgánica, reciclamos, prevenimos incendios, cuidamos el planeta...
Si disponemos de otra huerta, la dejaremos recuperar un año sin cosecha.

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viernes, 8 de agosto de 2008

ANÁTIDAS Y GALLINÁCEAS

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